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Etes-vous souvent constipée?

Si vous êtes souvent constipée, il est possible que vous manquiez de fibres.

Les fibres sont nécessaires pour le bon transit et l’assimilation des aliments. La quantité moyenne recommandée est de trente grammes par jour pour un adulte. Vous pouvez obtenir un bilan gratuit personnalisé ici

Vous trouverez également dans notre dossier consacré à […]

L’igname sauvage

Les ignames sauvages peuvent être consommées sous la forme de complément alimentaire ou faire parti de votre alimentation.

On vous recommande bien évidemment de les consommer dans la mesure du possible comme aliment. Vous trouverez des ignames dans les magasins exotiques et parfois dans certains supermarchés au rayon fruits et légumes.

Il existe plusieurs […]

Manger des ignames sauvages

Ce qu’il vous faut en matériel: Pour cuisiner des ignames vous aurez besoin d’un éplucheur, ou un couteau de cuisine, un passoire, du papier sopalin, une brosse à légume, du papier aluminium et une plaque de cuisson ou un four, et une dose de patience.

Les ignames sauvages peuvent être consommées sous la forme de […]

Poulet au romarin

L’oignon vert contient des flavonoïdes dont le kaempferol, un puissant anti-oxydant, et de nombreux composés sulfurés. Les flavonoïdes participent à la lutte contre les radicaux libres, responsables du vieillissement, et les composés sulfurés protègent contre certains cancers dont le cancer de l’estomac.

Ce qu’il vous faut en ingrédients :

Un bouillon bio de poulet […]

Galette aux graines de sésame

La spécificité de notre galette est sa farine. Cette galette se trouve dans diverses traditions culinaires du monde. Inde et océan indien, Amérique latine, moyen orient,….

Dans la tradition Indienne on le classerait dans la famille des pains dites“Chapatis” au moyen orient elle s’apparenterait au “Khoubz ”. On trouve également des variétes de cette galette […]

Un menu contre les bouffées de chaleur

Vous avez chaud malgré la baisse des températures et la vague de froid actuelle, vous avez des sueurs nocturnes, en ce moment, vous faites probablement des bouffées de chaleur. Mangez régulièrement de la quinoa et des lentilles peut vous soulager.

Voici une recette tirée de notre ebook «25 recettes »

Éplucher et couper des carottes […]

Papillottes au saumon

Ce qu’il vous faut en ingrédient : 1 citron 25 grammes de carotte 25 grammes de concombre 1 yaourt nature au bifidus 4 cuillères à soupe de crème fraîche 125 grammes de saumon 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à café de notre «faits-maisons alpha » 1 gousse d’ail Environ 25g d’oignon émincé […]

Le Tilapia

Le Tilapia est un poisson que l’on peut dire originaire d’Afrique, de la famille des Cichlidés. Le lac Malawi, en Afrique de l’Est est l’un des grands réservoirs de Cichlidés au monde. Il fournit la plupart des marchés mondiaux de Cichlidés.

Vendu comme poisson exotique vous trouverez du Tilapia dans les magasins spécialisés. Plusieurs […]

Alimentation anti-âge

Nous avons déjà parler des fruits et des légumes. Voici une liste d’aliments aux vertus rajeunissants.

– Les fruits (orange, citron, melon,trèfle rouge,myrtilles, godji,…) – Les légumes (carotte, épinards,…) – Les poissons gras (saumon, sardines,…) – La viande maigre fraîche à consommer avec modération

Vous pouvez avantageusement remplacer la viande par le poisson, les œufs,les […]

Augmenter le bon cholestérol

Ici il s’agit de veiller à diminuer le taux de triglycérides dans le sang autrement dit le mauvais cholestérol et donc d’augmenter le bon cholestérol ou HDL-cholestérol. Deux acides gras sont indispensables dans cette lutte contre le mauvais cholestérol. L’acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA). Ces deux acides gras sont des précurseurs important dans […]